Praxistag an der BBS I – Gifhorns Bäcker bilden noch aus

Am 23.November 2007 fand an der Berufsbildenden Schule I in Gifhorn ein Praxistag statt, bei dem Schüler und Schülerinnen die Möglichkeit hatten einen praktischen Einblick in den Beruf des Bäckers zu bekommen. 40 Prozent der angeschriebenen Schulen hatten sich gemeldet, so dass 140 Schüler aus acht Haupt- und Realschulen zum Praxistag kamen. Damit war die Berufsbildende Schule I auch an ihrer Kapazitätsgrenze für den Praxistag.

Unter der Anleitung gestandener Bäckermeister und Auszubildenden im dritten Lehrjahr wurde geknetet, geformt, verpackt und verkauft. Die Schüler freuten sich über die Möglichkeit, etwas Neues ausprobieren zu können.

Die Berufsbildende Schule I konnte in diesem Jahr erstmals wieder zwei Klassen in einer Grundstufe einrichten, so dass die 15 Bäcker und 28 Bäckereifachverkäuferinnen jeweils eine Klasse haben. Insgesamt gibt es damit in diesem Jahr 14 Auszubildende mehr im Bäckerhandwerk. Um diese Zahlen stabil zu halten, müssen auch in den nächsten Jahren junge Leute für das Bäckereihandwerk interessiert werden.

Auch die Gast-Bäcker hatten bei der Veranstaltung ein Waches Auge. Sie luden Interessierte Schüler zu einem Praktikum ein.

Diese Informationen fanden wir in:
Braunschweiger Zeitung, Gifhorn, 23.11.2007, S.: G 2